泼辣夫郎的小饭馆(59)

　　卤肉里有鸡肉、鸭肉、猪肉、一点猪皮、外加十来个鸡蛋。
　　卤菜则是豆皮、蘑菇、藕、炸豆腐。
　　朱朋义砸吧了下嘴：“鸡蛋给我五个、卤肉各来三斤，素菜来两斤。带走。”
　　“稍等。”季榕夏回了灶屋一趟，拿出个勺子和一双筷子，一小沓油纸, 几张干荷叶和几段细绳。
　　“我来吧。”谷堂衿说道。
　　季榕夏将筷子和勺子递给谷堂衿，然后就放心地回灶屋了。
　　“这些肉都要吗？有什么忌口吗？”谷堂衿拿着筷子指了指卤肉盆。
　　“都要，都要。多来点鸡肉和猪肉就行。”朱朋义心说他们家老爷根本没什么忌口。
　　谷堂衿应了一声，他抽出两张油纸，几下就将油纸折叠成了盒子形状，在底部铺上两层荷叶，这才开始夹肉。
　　他估摸着重量差不多了，就拿出小秤砣和一个小秤，将盒子放到秤盘上，另一边勾上秤砣。
　　秤砣那一头落了下去，谷堂衿就又放了几块肉到盒子里。
　　秤砣那一头微微翘起，证明这卤肉足有三斤多一点。
　　谷堂衿这才将盒子拿下来，快速包裹好了系上绳子。
　　同样的做法，他又去盛素菜。
　　“多要点藕，我家老爷爱吃这个。”朱朋义说。
　　谷堂衿点点头，多给他夹了点藕。
　　鸡蛋最后单独包起来。
　　谷堂衿说道：“一共二百四十文。油纸和荷叶就不算你的钱了。拿好。早些吃完，天热容易坏。”
　　“好嘞。”朱朋义痛快地数出二百四十文给谷堂衿。
　　这人夹菜称菜都是当着人面弄，一看就实诚，朱朋义心说自己绕了一圈从城南到城东来买肉，可算是没白来。
　　“那个，小掌柜，你们这儿还有八宝粥呢。今个又不是腊八节。”朱朋义本来要走，但他不经意间扫到了墙上多出来的菜牌，就忍不住好奇地问。
　　谷堂衿拿出账本快速将朱朋义这笔账记好：“又不是一定要等腊八才能吃粥。”
　　“说的也是。”朱朋义瞟了眼账本，心说这么个小掌柜写得字怎么这般好看啊，字迹潇洒俊逸，比老爷写得字还好看。
　　谷堂衿写完账目抬头，正看到朱朋义看着账本，他反手就将账本合上了。
　　朱朋义这才回过神来，他不太好意思地说：“那什么，给我来两碗粥。”
　　“你没拿碗，要带走吃的话要用竹筒，一个竹筒要一文钱，你还要吗？”谷堂衿问道。
　　“要。”朱朋义想了想还是说。
　　好久没吃了，还真有点想，他给老爷带回去，老爷也会高兴的。
　　谷堂衿点了点头，跟姚田兰说了声，这位还要两碗八宝粥。
　　姚田兰就去了灶屋。
　　“夏哥儿，先盛两碗八宝粥，客人要带走。”姚田兰人还没到灶屋呢喊声就先到了。
　　季榕夏惊喜道：“这么快就有人要八宝粥啊。”
　　他赶紧找出两个干净的竹筒，在里头舀上八宝粥，用竹盖子封好了口，然后找出一段绳子，简单编织两下，让绳子成了个粗糙的兜子，将竹筒放到绳兜里面，他将两个竹筒递给姚田兰。
　　姚田兰快步走回到了食肆大堂。
　　“给，米粥。”
　　朱朋义见这竹筒弄得怪好，这样提着也不用担心撒了粥水，他摸出十八文钱给了谷堂衿。
　　刚一开门就开张，做了桩‘大买卖’，姚田兰很高兴。
　　食肆渐渐地又来了几个人，每个人进门都下意识往那很是显眼的大陶盆处看，看了之后就忍不住失望。
　　“哎呦，我还当里面放的是果子饮呢，怎么是肉啊？”
　　原来是这陶盆跟放果子饮的陶盆一模一样。
　　熟客上门，就想着陶盆里头盛的是果子饮，结果根本不是，可不论失不失望，好歹是让人瞧见了卤肉和卤菜的样子，不少食客都有了兴趣。
　　“这肉怪好看的，要不买点尝尝。”
　　“半斤三十文，里头还有鸡鸭和猪皮呢，猪皮才多少钱，这卤肉太贵了。”
　　“瞧着好吃来点怎么了？要不咱们要个几两尝尝。”
　　“还是买点素菜吧。”
　　买了的人一尝，这卤肉咸辣鲜香，滋味十足，这卤素菜爽口下饭，就有人还没吃完又到柜台边上买。
　　一来二去，卤素菜和卤肉竟是很快就卖光了！
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　　“老爷，东西我给你买回来了，热死了。”朱朋义用袖子擦着汗，快步走进县衙中县令住的小院。
　　这县衙后院有给县令和差役居住的地方。
　　但这么个小县城，县衙也不大，后头的院子还能宽敞到哪里去？
　　如今邬宝全住的小院，不算上茅房和灶屋，拢共就三间屋子。
　　上任县令根本就没在这里住过。
　　现在小院里住了朱朋义和邬宝全，一共两个人，倒是能住下。
　　邬宝全先来赴任，准备买好了宅子，将这边的公事捋顺了，再把夫郎、儿女、爹娘，哥嫂、弟弟妹、妹子妹夫一大家子人接过来。
　　“来了来了。”邬宝全灵巧地跑出来迎接，“老朱啊，你来了，我饿得前胸贴后背了！”
　　朱朋义心想，就他们家老爷这身板，想要饿到前胸贴后背怕是不容易。
　　“老爷，今个还有八宝粥。我还在路上买了几个馒头。”朱朋义进了屋，将饭菜摆好了。
　　邬宝全蹬蹬蹬去灶屋拿了两双筷子。
　　“还有八宝粥呢，不错不错。”邬宝全搓着手，立刻坐下，拆开竹筒先喝了一口粥。
　　这粥温温的，不算热，入口刚刚好，软糯香甜，各种米和豆子配得极好，各种米香融为一体细品，又能品出各种食材的味道。
　　“好吃啊，好吃。”邬宝全又吃了一口卤肉。
　　对，就是这个味！
　　这卤肉他想了一上午了。
　　卤肉还是这么好吃。
　　拿起馒头，邬宝全麻利地吃了个半饱，吃饭的动作才逐渐文雅起来。
　　“老爷，你少吃些吧，老夫人他们来了见你胖了，又要说我了。”朱朋义直接地劝道。
　　“唉，我就这么点爱好，你要是都给我拿走了，我还不如今个就去撞柱子呢。”邬宝全不为所动，该吃吃该喝喝。
　　这回来清赤县，邬宝全是想着在此终老的。
　　他同进士出身，又没什么根底，家中就是地里刨食的农户，按理说他这样的要等许久，才能选到官职，但十来年前，大燕朝刚建立没多久，哪里都需要人，他这才被选中做了北疆一个穷苦县城的县令。
　　穷县的县令可不会真三年一调，一蹲一辈子的人也多的是。
　　邬宝全本着要在那地方安家的心思，好好经营，那处没什么耕地，他求爷爷告奶奶好容易跟县里仅有的几个大户借了些银钱，人手不够那就把家里的兄弟姐妹都接过去帮忙，这么苦了两年才修成了几条小路，方便来往的行商行走，他爱吃让厨子琢磨出了不少味道还成又经放的干粮。
　　久而久之，来往的商户多在此停留，县里还攒出了个集市，方便来往商队临时交易。
　　一来二去的，县城竟是富裕起来。他们一大家子也习惯了北疆的风土，想着在此扎根。
　　然后他就被调任了！！！
　　原是他的政绩被人瞧中，想要占了。
　　背后的人也没为难他，让他选个好些的县城当县令，并保证若是他能做出政绩，便将其纳入麾下，保他步步高升。
　　辛辛苦苦十来年，一朝回到赴任前。
　　邬家算是运道好，乱世的时候他们所在的地方正是大燕朝皇帝龙兴之地，没有受战乱之苦，邬宝全有几分读书的天赋，被师父看中，这才得以进学，邬宝全将近四十考上同进士已然耗费了他不少心力，这又干了十年，现在他都五十了。
　　邬宝全心累了，也不想着高升的事，选了水土还算肥沃离他家乡也不远的清赤县，他这回不准备多折腾了，想着他们一家这也算落叶归根，好好过日子就是了。
　　没想到清赤县里还有这么好吃的卤肉，他越发觉得选清赤县没错了！