泼辣夫郎的小饭馆(309)
原本季榕夏还觉得想出十道新菜来有点困难,现在看来好像也不是很难啊。
季榕夏不仅记录还走到灶台边去品尝食材, 灶台上已经放了很多种食材。
示范教学视频中提到的辛辣食材都在。
季榕夏咬了一口他没见过的香茅。
季榕夏:“……”
好怪,这东西微微有点辣,但又略带甜味,仔细品尝还有点淡淡的草木清香,回味却又有点苦。
除了味道外,这个香茅还有点硬,嚼不太动。
看来这个香茅一点都不适合生吃!!!
季榕夏用灶台上的清水漱了漱口,香茅的回味还存在,季榕夏只能喝了口牛奶再漱了漱口。
这才好了一点。
他又去试着尝了尝辣根。
“咳咳咳!”
辣味一下子冲了上来。
辛辣刺激得季榕夏根本咽不下去,季榕夏只能将口中的辣根吐出来。
“有点冲。”他赶紧用清水漱口,然后再喝了一口牛奶。
季榕夏就这样一边记录一边品尝各种食材。
光是辣椒就有许多种品种,不同的品种辣度很不一样。
同样姜也是有很多品种,生姜和老姜的味道也不同。
季榕夏最后都感觉嘴有些麻木了,还好出去之后这种感觉就会消失。
这天他什么新菜都没有做,只是单纯的记录和品尝。
哪怕如此他也花费了足足两个时辰。
离开系统空间后,他很快就睡着了。
梦里都是各种辛辣的食材!
等到第二天起床,季榕夏忍不住说:“我暂且不想尝辛辣的味道了。”
闻言正在起身穿衣的谷堂衿一愣。
夏哥儿平日可是无辣不欢呀,今个是怎么了?
“夏哥儿你昨天去小师傅那边做了什么活?能让你不想吃辛辣的东西?”
季榕夏不好意思的说:“我要开始学着做新菜了,自己创造辛辣口味的新菜。”
谷堂衿:“真的?那可真是个新奇的活啊,夏哥儿你做的怎么样?”
季榕夏一边下床一边说:“还没开始呢,我刚开始学哪种菜和哪种菜不能配在一起,还有就是尝各种辛辣味的食材。”
“唉,我这才知道天底下有那么多东西都是辛辣味儿的。吃的我嘴都麻了。反正今日我是不想再吃辣的东西了,我一定要给自己做一个清淡的东西来吃。”
谷堂衿听着有趣,笑说:“夏哥儿你的活是越来越难了,这说明夏哥儿你的手艺是越来越好了。”
季榕夏斜了谷堂衿一眼:“你就会哄我,不跟你说了,我要去煮点鱼片粥!”
这鱼片粥,还是季榕夏坐船时吃过的,船上的小厨房经常会做这种鱼片粥。
据说是南边的吃法,这会季榕夏想要吃点清淡的,就想起了这个。
季榕夏起身,跟谷堂衿一起快手快脚地处理完系统给的食材。
然后先从他获得过的奖励里,选出一条新鲜的草鱼。
他熟练地将鱼处理好,切成鱼片,仔细处理干净鱼刺。
留下今日煮粥要用的鱼片,剩下的季榕夏让小师傅重新收起来。
厨神系统:“……”
怎么感觉宿主在把自己当冰箱使?
鱼片中放入少许胡椒粉、盐、姜丝搅拌均匀。
刚才处理草鱼时留下的鱼骨也不能浪费,这可是小师傅奖励的食材,用来熬煮鱼汤还是很不错的。
熬得奶白的鱼汤滤出里头的鱼骨,将汤倒入砂锅中,放入淘好的米,在添上一些水,将米煮到开花。
煮粥的时候,季榕夏顺手热了热昨日的馒头,切了一小碗腊肉,只吃粥季榕夏担心爹娘和堂衿吃不饱。
季榕夏一直等到爹娘下楼,这才开始滚鱼片,鱼片放入米粥中,轻轻搅拌,一会鱼片就熟了。
稍微放一点盐和白胡椒粉调味。
还能加一点葱花、姜丝和香菜,但是他们一家没怎么吃过加葱和香菜的粥,季榕夏纠结片刻还是什么都没加。
最后就是从腌菜坛子里找出他腌好的萝卜疙瘩,将咸菜切成丝,放上一点香油和香醋拌一拌。
早食就做好了。
姚田兰是被香味叫醒的。
今日的米粥的香味直往鼻子里飘啊。
姚田兰问道:“今个的粥也太香了,我从楼上都闻到了。是什么粥啊?”
“鱼片粥!”季榕夏直接将砂锅端到桌子上。
“鱼还能跟粥一块煮呢?”谷春财好奇地去看,果然看到米粥里有煮熟的鱼肉。
他还真想不出这粥得是个什么味来。
“船上有人这么做,味道还挺好的,新鲜的鱼做的,也不怎么腥。”谷堂衿帮着解释道。
“那我得赶紧尝尝。”谷春财去打水洗手。
灶屋里烧了热水,他们冬日也能用上热水。
姚田兰和谷春财很快就回了堂屋。
季榕夏和谷堂衿已经盛好了米粥。
姚田兰迫不及待地尝了一口。
“这草鱼真嫩!”
一口下去鱼肉软嫩却不散,吃着一点不腥,还很鲜!
“我还真是没尝过这咸的粥,味还不错。”谷春财还以为这粥味道会很怪,不好入口,但真喝了却忍不住多喝两口。
这鱼肉处理得好得很,压根吃不到鱼刺,一口一口地‘喝’鱼肉,还挺爽快的。
谷春财拿了个馒头就着粥吃,偶尔夹上一筷子酸爽的萝卜咸菜,真是美啊。
季榕夏吃着鱼片粥,也觉得自己手艺不错,比船上卖的鱼片粥还好吃。
喝完了粥,季榕夏重拾了对辛辣口味的喜爱。
这鱼片粥里也加了胡椒粉和姜,但是因为烹饪的手法,口味反而很清淡。
食材有什么错呢!
干吃不好吃,分明是因为人家不适合干吃而已!
“等晌午我想要吃口水鸡。”季榕夏嘀咕道。
谷堂衿:“……”
夏哥儿这不吃辣仅仅坚持了一顿饭的时间啊。
另一边,京城,饶府。
长风书院的夫子和护卫等人正在收拾行李,准备今日一早出发。
居星腾将‘土特产’装好了。
他的行李顿时沉了不少。
太子殿下给得实在是太多了,搬着都有点沉了。
居星腾从未想过自己有一日还会嫌弃金子沉!!!
“咱们是能回去了,那些考上的学子还得在京城等着。”闻高歌也在收拾东西嘴上不忘跟居星腾说闲话。
“考上还不好啊,不就是等着选官吗?这算是鲤鱼跃龙门的最后一步了,大伙还是乐意等的。”居星腾耸了耸肩说。
真难过的,应该是名落孙山,只能跟他们一起回乡的学子。
不过等待选官这段时日,这些学子就不能继续住在饶府了。
毕竟一甲和二甲之列的进士还好,同进士想要选一个好官职可不容易,一等等好几年的事都有,饶府只给赶考的学子用,不能让选官的进士久住。
“你这一回去就要去清赤县吧?可别忘了带我一个。”闻高歌叮嘱道。
居星腾应道:“好好好,你都说了好几次了,我还能忘了你不成?你怎得如此积极。”
“这不是对谷秀才和夏哥儿好奇吗?你不觉得他们特别像是隐士吗?我对这种人很是崇敬。”闻高歌语气有几分天真地说。
隐士?
大隐隐于市吗?!
那个太隐士了,厨仙食肆周围都快成得上闹市了!
居星腾拍了拍闻高歌的肩膀:“等你感受一下在厨仙食肆外头排一排队,保证你对谷秀才和夏哥儿的崇敬很快就能消失,有时候还恨不得给笑眯眯的谷秀才两拳!”
尤其是每当谷秀才笑眯眯地说他们家的菜卖完了的时候,昨日居星腾还梦到那场景了,好容易排到他,结果菜都没了!直接把他给吓醒了!
闻高歌:“???”
为什么啊?
居星腾用一种过来人的目光看着闻高歌。
唉,没有吃过夏哥儿做的饭菜的人是不会理解的!