泼辣夫郎的小饭馆(196)
因为纸条里着重写了清香,季榕夏都不敢放味道重的调料,料汁做得无比简单。
季榕夏夹起一片水晶肘子沾了沾料汁,另一只手托着放在肉下面:“堂衿你尝尝。”
谷堂衿低头咬住那块晶莹的水晶肘子。
“清爽可口,肉香浓醇,我没吃过旁的水晶肘子,但你做的这个味道不错。”
季榕夏:“真的?”
他也夹了一筷子吃。
猪皮冻做凉拌菜真是无敌,这弹牙爽口的味道,怎么做都好吃,季榕夏吃了两口就说:“不行,还是不太好,肘子的肥肉剔得不够干净,多吃几口就会腻!”
谷堂衿:“???”
这还不够好?
原来夏哥儿做不知道菜谱的菜时,是这么精益求精。
要不是今日的时间不够,还得开门做生意,季榕夏恨不得立刻将剩下的三个肘子给做了。
但时间不够,只能算了。
今日做的这个‘不成功’的水晶肘子,只能是自家人吃了。
第二天季榕夏就迫不及待地将其他三个肘子给做了。
终于得到了比较满意的一份水晶肘子!
而昨日他们做的毛豆腐,也生出了一点点白毛。
有两盘毛豆腐生出了黑点,季榕夏果断将其给丢了,见其他的毛豆腐都乖乖长着白毛,季榕夏就放心了。
又一日,那些白毛变长了不少,季榕夏喜滋滋地做了一盘油煎毛豆腐。
对此,姚田兰吃了一口就不吃了。
她有点接受不了这毛豆腐独特的香味。
但是谷春财挺喜欢的,用油煎毛豆腐下酒,喝了两小碗米酒。
姚田兰看得龇牙咧嘴的,不知道这老头子怎么能吃得这么香。
在季榕夏做好油煎毛豆腐的那天,晚食卖完食肆一关门,季榕夏和谷堂衿就上了邬三娘子准备的马车。
随着邬三娘子去了邬家。
第116章 毛豆腐(四)加更……
邬多蔻这些天一直亲自来接谷春财和姚田兰, 又亲自将其送回来。
“多亏我常来此处,不然我这马车一进来,怕就要被人盯死了。”邬多蔻打趣道。
季榕夏回道:“多亏了大伙盯着, 不然我们家院墙再高, 也拦不住来爬墙的人。”
邬多蔻噗嗤一笑:“哈哈哈,那可不是。”
无曲巷如今可是团结的很,她听陶班头说,他们巡逻根本不用费多少精力, 真有那小偷小摸的都有人替他们盯着, 同他们说呢。
夏哥儿还会给陶班头他们送糖水喝。
不少人都乐意到这边来巡逻。
马车摇摇晃晃, 很快便到了邬府。
邬宝全早早候着他们呢。
邬宝全笑呵呵地说道:“明儿, 饶山长就要回去了, 原是想着没法同两位小聚,没想到你们也有此意,这不是正好, 这次我就不掺和了, 只是引你们过去。”
“劳烦邬大人和邬三娘子了。”季榕夏打开手中的食盒, 从最上面拿出了两包点心。
“里头有些我自己做的点心。邬大人和邬三娘子吃着玩吧。见笑了。”季榕夏话还没说完呢, 手中的点心已经被邬宝全和邬多蔻拿走了。
季榕夏和谷堂衿:“……”
这俩人的手是真的快啊。
季榕夏略有些无措地收回了, 抬着的空荡荡的右手。
“那我俩先走了,到时候你们跟着小厮出去, 我给你们备了马车。”邬宝全嘿嘿一笑说道。
谷堂衿颔首:“多谢。”
他们进了邬家客院, 一进去先是闻到了艾草的香味。
院子里还挂了灯笼。
“谷秀才,夏哥儿,我来帮你们提吧。”居星腾出门迎他们,伸手要从他们手中接过那两个大食盒。
“不用,很沉。”季榕夏干脆地说, “就这么一点路了,我们提过去就行。”
居星腾爽朗地说道:“哎呀,你们还不知道吗?我自小学武,力气大得很。”
季榕夏和谷堂衿对视一眼,无奈只能将食盒递给他。
居星腾满面笑意伸手接过,然后他就陷入了沉默。
还真有点沉重!
看来夏哥儿和谷秀才的力气也不小啊!!!
“两人请。”饶康贤已经在石桌旁等着了。
石桌上放了美酒、瓜果和碗筷。
谷堂衿:“今日月光正好呢,不需点多少灯笼就亮堂,是个好日子。”
饶康贤应道:“那可不是,我这运道还成。正巧同两位相聚,就得了个好天气。”
两人在食肆碰到过许多次,但每回都是点菜算账,真正说上话还是头一回。
虽说如此,但他们到底是见过许多次,现在说起话来,倒是有几分亲近。
季榕夏和谷堂衿先把食盒打开,从里面一道道拿出饭菜来。
季榕夏最先拿出了一盘山药枣泥糕放到乖乖坐在一边的平哥儿面前。
平哥儿太乖巧了,小胳膊叠放在石桌上,圆圆的小脸搁在手臂上,坐在铺了毯子的石墩子上,两条小短腿根本够不到地面,只能耷拉着,偶尔会晃一晃脚丫,等看到季榕夏拿出来的山药枣泥糕时,那小脚丫晃动得更厉害了。
让季榕夏忍不住想起自家的小黑和小黄,在自己和堂衿要给它们喂食时也是这般表面稳重地坐着,实际上小尾巴甩得老快。
思及此,季榕夏笑得更加亲切了:“这点心做得不太好,平哥儿你尝尝。”
他说完又端出了一盘油煎毛豆腐,还有好几小碟蘸料。
“我也不知道,饶山长你以前吃过的毛豆腐味道如何,就多调了几种蘸料,饶山长你看哪一种好吃些。”
“还有这个。”季榕夏将水晶肘子拿出来,“这肘子不知道做的对不对。居小公子试一试吧。”
谷堂衿则是将鱼香肉丝、口水鸡、炒鸡蛋、糖醋鲤鱼、锅包肉、卤肉、凉拌卤素菜、拔丝山药、拍黄瓜、八宝粥、四喜丸子、凉皮、炸油条、生煎、什锦酥点、豆沙奶卷摆好。
每一样看起来都很好吃。
“这也太多了,太多了……”居星腾眼睛那叫一个亮啊。
他今日为了这一顿都没吃午饭,早晨喝了些米粥,就等这一顿了。
季榕夏和谷堂衿淡笑不语。
饶山长干咳两声:“咳咳,多谢你们费心做这些好菜了。”
都说月下看美人越看越好看,可是今日饶山长才知道,月下看美食也是越看越好看。
不仅好看,还有点想要咽口水。
碍于身份饶山长忍住了。
端得是一副慈爱可靠的长辈模样。
“就是小聚,不讲究太多,咱们都先吃吧。”饶山长说着,先给眼巴巴看着枣泥山药糕的平哥儿,拿了一筷子糕点。
饶山长一动手,居星腾这才动手拿起筷子尝了一块水晶肘子。
“嗯,就是这个味道,肉香浓郁,味道却又很清爽。”居星腾连连点头。
虽说跟他以前吃过的有点不一样,但是大体上滋味是相似的。
甚至因为处理得更仔细,这水晶肘子味道更清爽一些。
“我一直好奇这肘子肉是怎么切的如此方正的。”居星腾将口中的食物咽下去,快速说道,“不知道夏哥儿能不能帮我解惑。”
他说完又吃了一块水晶肘子。
【叮,感应到一位食客的真心感激。】
【任务奖励:猪肘子、山泉水、油、盐、花椒粉、胡椒粉、猪皮、葱、姜各一百斤。】
季榕夏听到了任务完成的提醒音,心情大好说道:“里面加了猪皮冻,就是用猪皮熬成胶,这样肘子肉放到猪皮冻里就能透亮。”
居星腾恍然说道:“猪皮冻?原来如此,这生煎中是不是也加了这猪皮冻,才会有这般多的汤汁?”
季榕夏点头:“对。”
饶康贤也夹起眼前的毛豆腐。
季榕夏眼看着他夹起了用稻草发酵的毛豆腐,然后又沾了沾加了小米辣的蘸料。
季榕夏心想,肯定跟饶山长记忆中的味道不一样啊,因为饶山长不该吃过小米辣蘸料才对!